n. 30 isoa isoa välipalakeksiä

200g voita tai margariinia

2-2,5 dl reilun kaupan ruskeaa kidesokeria tai luomusokeria

vaahdota

lisää sitten vatkaten kunnolla:

2 luomukananmunaa

lisää:

n. 4-5 dl luomutäysjyvävehnäjauhoja (lisää tarvittaessa)

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

2 dl luomukaurahiutaleita tai luomuspelttihiutaleita

Jaa taikina 2 osaan ja lisää toiseen esim.

kuivatettuja mansikoita, kuivatettuja karpaloita ja kuivatettuja mustikoita (juhlavamman saat jos lisäät sekaan vielä luomu valkoista suklaata paloina.)

toiseen osaan esim.

mantelirouhetta, rusinoita ja tummaa luomusuklaata paloina.

Leivo isohkoja palloja ja paina niitä matalammiksi esim. kämmenellä tai laakealla astialla. Jätä tilaa ympärille reilusti.

Paista uunin keskitasolla n. 200 asteessa 10 min.